ग्वार / ग्वार गम (सायमोप्सिस टेट्रागोनोलोबा) की महत्वपूर्ण उन्नत किस्में

ग्वार की अधिकांश किस्में चयनित किस्में हैं। ग्वार की कोई भी संकर किस्म नहीं है। सभी किस्मों में सुधार उनकी उपज, बीज के रंग, और पौधों के आकार के आधार पर किया गया है। ये सभी किस्में सरकारी अनुसंधान संस्थानों द्वारा विकसित की गई हैं।

एचजी 2-20: चौधरी चरण सिंह हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय, हिसार द्वारा विकसित यह किस्म वर्ष 2010 में भारत के उत्तर पश्चिमी मैदानी क्षेत्र में, जिसमें राजस्थान का कृषि खंड 1-बी भी शामिल है, के लिए जारी की गई। इस किस्म का पौधा मध्यम ऊँचाई (95-105 सेमी), अधिक शाखाओं वाला होता है जिसमें फूल 40-50 दिन बाद आते हैं। इसके पकने की अवधि 110-120 दिन की है और औसत उत्पादन 12-16 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। यह बीमारियों के प्रति मध्यम सहनशीलता रखती है और सिंचित क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है। यह किस्म पर्याप्त बारिश के बाद काटी जा सकती है। बेहतर कृषि प्रथाओं के साथ उपज को 20 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक बढ़ाया जा सकता है।

ग्वार / ग्वार गम (सायमोप्सिस टेट्रागोनोलोबा) की महत्वपूर्ण उन्नत किस्में

आरजीसी-936: यह किस्म 80-90 दिन में पककर तैयार होने वाली अधिकतम और कम वर्षा वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है। इसका पौधा अत्यधिक शाखादार होता है और ऊँचाई 60-90 सेमी होती है। इस किस्म में 33-36 दिनों में फूल आते हैं और बीज बड़े और चमकदार होते हैं। 100 बीजों का वजन 3.1 से 3.57 ग्राम होता है। इस किस्म की औसत उपज 10-13 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है। बेहतर कृषि प्रथाओं के साथ उपज को 16 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक बढ़ाया जा सकता है।

आरजीसी-1066 ( लाठी ग्वार ): वर्ष 2007 में अनुमोदित की गई यह किस्म 100-105 दिन में पक जाती है और इसका पौधा 100-115 सेमी ऊँचा होता है जिसमें शाखाएँ नहीं होती हैं। इसके बीज स्वच्छ, चमकदार होते हैं और 100 बीजों का वजन लगभग 3.5 ग्राम होता है। इस किस्म की औसत उपज 12-14 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। यह यांत्रिक कटाई के लिए उपयुक्त है। बेहतर कृषि तकनीक के साथ उपज को 18 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक बढ़ाया जा सकता है।

एचजी 365: इस किस्म का पौधा छोटा होता है। यह एक शीघ्र पकने वाली किस्म है। यह किस्म 85-100 दिन की अवधि में पक जाती है। इसका दाना छोटा तथा सुनहरे रंग का होता है। दानों की औसत उपज 12-14 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक प्राप्त होती है। दानों में प्रोटीन की मात्रा 30 प्रतिशत होती है। कम समय में पकने के कारण इस किस्म की कटाई के पहले खराब मौसम की फसल को बर्बाद नहीं होने देती है। बेहतर कृषि तकनीक के साथ उपज को 20 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक बढ़ाया जा सकता है।

आरजीसी-1002: यह एक शीघ्र पकने वाली किस्म है जो 100-110 दिन में पककर तैयार हो जाती है। फूल लाल रंग के होते हैं। इसके बीज छोटे और चमकदार होते हैं। औसत उपज 12-14 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। इस किस्म में बीमारियों के प्रति अच्छा प्रतिरोध होता है। बेहतर कृषि तकनीक के साथ उपज को 18 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक बढ़ाया जा सकता है।

आरजीसी-197: इस किस्म का पौधा मध्यम ऊँचाई (80-120 सेमी), और अधिक शाखाओं वाला है। इस किस्म में 40-50 दिनों में फूल आते हैं और पकने की अवधि 115-125 दिन होती है। इसके बीज बड़े, चमकदार होते हैं और 100 बीजों का वजन लगभग 3.5 ग्राम होता है। औसत उपज 10-13 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है। यह किस्म अच्छी वर्षा और अच्छी निकासी वाली भूमि के लिए उपयुक्त है। बेहतर कृषि तकनीक के साथ उपज को 16 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक बढ़ाया जा सकता है।

वर्ष 2023-24 में ग्वार गम के निर्यात में 11,160 मीट्रिक टन या 2.67% की बढ़ोतरी

ग्वार गम का निर्यात वर्ष 2023-24 (अप्रैल 2023-मार्च 2024) में 11,160 मीट्रिक टन या 2.67% बढ़ गया है। भारत सरकार, कृषि मंत्रालय द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार, अप्रैल 2023 से मार्च 2024 तक ग्वार उत्पादों का कुल निर्यात 417,691 मीट्रिक टन था, जो पिछले वर्ष की तुलना में 11,160 मीट्रिक टन अधिक है। पिछले वर्ष ग्वार गम का निर्यात 406,531 मीट्रिक टन था। यह ग्वार किसानों और ग्वार गम निर्यातकों के लिए सकारात्मक खबर है, क्योंकि ग्वार उत्पादों का निर्यात 2.67% बढ़ा है। इस वर्ष, ग्वार ने 542 मिलियन अमेरिकी डॉलर का विदेशी मुद्रा अर्जित की है। इसके विपरीत, पिछले वर्ष ग्वार गम का निर्यात 617 मिलियन अमेरिकी डॉलर था। इस प्रकार, ग्वार गम से प्राप्त राजस्व 12.16% या 75 मिलियन अमेरिकी डॉलर घट गया है। इसके बावजूद, बाजार में सकारात्मक भावना बनी हुई है क्योंकि ग्वार गम उच्च कीमतों पर बेचा जा रहा है।

वर्तमान में भू-राजनीति अत्यधिक तनावपूर्ण है। इज़राइल ने गाजा पर अपनी पकड़ मजबूत कर ली है, और हमास के सैन्य ठिकानों पर हमले बढ़ा दिए हैं। जबकि इज़राइल के पड़ोसी देश इज़राइल की कार्रवाई के खिलाफ प्रतिरोध नहीं दिखा रहे हैं, ईरान, यमन और हिज़बुल्ला मिलिशिया इज़राइल की कार्रवाई का विरोध कर रहे हैं।

वर्ष 2023-24 में ग्वार गम  के निर्यात में 11,160 मीट्रिक टन या 2.67% की बढ़ोतरी 

अमेरिका में इन्वेंट्री में गिरावट के कारण अंतरराष्ट्रीय बाजार में कच्चे तेल की कीमतों में वृद्धि हुई है। ऊर्जा सूचना प्रशासन ने अमेरिकी कच्चे तेल की स्टॉक में गिरावट के आंकड़े जारी किए हैं। इस सप्ताह, स्टॉक 457 मिलियन बैरल है, जो पिछले सप्ताह की तुलना में 2.5 मिलियन बैरल कम है। स्टॉक में कमी से पेट्रो रिफाइनिंग गतिविधियों और बाजार में पेट्रो ईंधन की मांग में वृद्धि का संकेत मिलता है। आज ब्रेंट कच्चे तेल की कीमत 78.79 अमेरिकी डॉलर प्रति बैरल है, और WTI कच्चे तेल की कीमत 83.27 अमेरिकी डॉलर प्रति बैरल है।

स्थानीय ग्वार व्यापार बाजारों या मंडियों में ग्वार बीज और ग्वार गम की कीमतें मजबूत हैं। ग्वार बीज और ग्वार गम की कीमतें कमोडिटी एक्सचेंज NCDEX की कीमतों पर प्रीमियम पर उद्धृत की जा रही हैं। वर्तमान स्तरों पर स्थानीय मांग के कारण ग्वार बीज और ग्वार गम का भविष्य व्यापार भी मजबूत रहने की उम्मीद है। अच्छी गुणवत्ता वाला ग्वार बीज 5550 रुपये प्रति 100 किलो और औसत गुणवत्ता वाला ग्वार बीज 5400 रुपये प्रति 100 किलो पर व्यापार कर रहा है। मानक गुणवत्ता वाला ग्वार गम 10925 रुपये प्रति 100 किलो पर व्यापार कर रहा है। आंतरिक स्थानों में, ग्वार बीज 5000-5200 रुपये प्रति 100 किलो पर व्यापार कर रहा है। भविष्य बाजार में ग्वार बीज मजबूत व्यापार कर रहा है। NCDEX (नेशनल कमोडिटी एंड डेरिवेटिव्स एक्सचेंज लिमिटेड) पर ग्वार बीज-10MT 5657 रुपये, 5505 रुपये और 5555 रुपये पर व्यापार कर रहा है, जो मई, जून और जुलाई महीने के अनुबंधों के लिए क्रमशः 3.70% या 202 रुपये प्रति 100 किलो, 0.44% या 24 रुपये प्रति 100 किलो और 0.23% या 13 रुपये प्रति 100 किलो की वृद्धि के साथ 155, 59980 और 3675 के ओपन इंटरेस्ट के साथ है।

ग्वार गम भी भविष्य बाजार में मजबूत व्यापार कर रहा है। NCDEX (नेशनल कमोडिटी एंड डेरिवेटिव्स एक्सचेंज लिमिटेड) पर ग्वार गम-5MT 10,790 रुपये और 10,940 रुपये पर व्यापार कर रहा है, जो जून और जुलाई महीने के अनुबंधों के लिए क्रमशः 0.48% या 52 रुपये प्रति 100 किलो और 0.38% या 41 रुपये प्रति 100 किलो की वृद्धि के साथ क्रमशः 47,865 और 15,060 के ओपन इंटरेस्ट के साथ है।

Guar seed and guar gum prices rise due to local demand at upper level.

Fresh demand was noticed at upper level was noticed. Guar seed and guar gum prices remained strong in physical and forward market due to local demand. Market is waiting for formation of new government and the prediction of monsoon for new crop.  Exporters and manufacturers are fulfilling their existing orders. Availability of the guar seed in market is sufficient as per the regular demand. Most of manufacturing plants are running for their existing demands only. Export demand of guar gum and guar splits are coming from Europe and China. 

Monsoon Predictions:

As per World Metrological Organization, the advance estimate for the South West Monsoon, it will remain above the normal during June-September 2024. If it will remain above the normal then crop will be good. For good quality crop, beside good rainfall there should be rainfall on regular interval. IMD will predict the arrival of Monsoon by end of May. The guar crop sowing will be start with arrival of monsoon. Normally monsoon activate in last week of June to first week of July in Guar Growing belt.

                        Guar seed and guar gum prices rise due to local demand at upper level.

Crude Oil Prices

During last week there was slightly pressure on crude oil prices due to increased inventories. India is buying crude oil from Russia. Today guar prices have strengthened with announcement of Saudi Arabia that Saudi Arab will cut production to control prices. Beside it, there is potential risk to increase the fresh conflict between Hamas and Israel. As Israel has asked to vacant the residents of Rafa city for the fresh military operations against Hamas. Today Brent crude oil is being traded at USD 82.96 / barrel, and WTI crude oil is being traded at USD 78.08/ barrel.  

Delivery of Poor Quality Guar Seed at NCDEX.

During last week, a news was emerged that buyer got delivery of poor quality guar seed from NCDEX accredited warehouse. Since NCDEX has defined quality standards and these standards are accepted by entire guar industry for best quality seeds. It seems that it was fault of WSP (warehouse service provider) and stock depositor. As per information this problem was noticed at warehouse of LTC Commercial Company Pvt. Ltd at Shri Ganga Nagar location. 

Current Guar Seed and Guar Gum Price Trend in Market.

Guar seed and Guar gum prices are strong in the local physical markets. Prices of Guar seed and Guar gum are quoted higher than Commodity exchange NCDEX. Future trading of Guar seed and Guar gum is also expected to strong poor due to local demand at current levels. Good quality of guar seed is traded at Rs 5500/100Kg and average quality guar seed is traded at Rs 5300/100 Kg. Standard quality guar gum is traded at Rs 10906/100 kg. In interior location, guar seed is traded up to 5000-5200/100 Kg. Guar seed is being traded strong in the future market. At NCDEX (National Commodity & Derivatives Exchange Ltd) guar seed-10MT is traded at Rs 5431, 5500 higher by 0.39 percent or Rs 21/100Kg, 0.36 percent or Rs 20/100 Kg with an open interest of 26940, 41225 for May and June month contracts.

Guar gum is also being traded strong in the future market. At NCDEX (National Commodity & Derivatives Exchange Ltd) guar gum-5MT is traded at Rs 10740, 10879 higher by 0.16 percent or Rs 17/100Kg, 0.16 percent or Rs 17/100 Kg with an open interest of 18555, 32290 for May and June month contracts. 

Guar Seed & Guar Gum traded strong due to adverse climatic conditions to guar farming

INDIA (www.guargumcultivation.com) - Guar Seed and Guar gum traded strong in Jodhpur market after adverse climatic conditions to guar cultivation and poor predictions of arrival of rainfall. Strong buying is noticed in physicals markets at higher prices. Climatic conditions are very poor in guar growing belt. No major rainfall has arrived in this region since last 3-4 weeks. The crop is showing the moisture stress conditions. If there will be no rainfall in next on- two week then then crop will almost damage on large guar cultivation area 

In Jodhpur market Guar Seed is traded at Rs 6,200/100 kg higher on last closing and Guar gum is traded at Rs 13,250/100 kg higher on last closing.

Guar Seed & Guar Gum traded strong due to adverse climatic conditions to guar farming

Good quality of Guar Seed is traded at Rs 6,300/100Kg and average quality Guar Seed is traded at Rs 6,150/100 Kg. Standard quality Guar gum is traded at Rs 13250/100 kg. In interior location Guar is traded up to 5,800/100 Kg.  

Guar gum and guar seed are traded strong in forward market. At NCDEX (National Commodity & Derivatives Exchange Ltd) Guar gum is traded at Rs 12708, 12955 higher by 0.66% or Rs 122/100Kg, 0.89% of Rs 115/100 Kg with open interest of 30730, 27400 for September and October contracts. Guar Seed is being traded at Rs 6159, 6292 higher by 0.67% or INR 41/100 Kg, 0.73% or INR 46/100Kg, with open interest of 55370, 41405 for September and October contracts.

There are also predictions of gain in crude oil prices. Crude oil prices are being traded at upper side during last trading session after the U.S. Energy Information Administration predicted the decline in inventory of more than 10.5 Million Barrels for the last week of August, 2023. Crude oil is being traded at USD 85.5/Barrel.

राजस्थान में ग्वार की बीजाई निर्धारित लक्ष्य के 89% क्षेत्र पर पूर्ण

अगस्त के महीने में ग्वार उत्पादन क्षेत्र में अच्छी बारिश हुई है l विशेष रूप से बारानी ग्वार उत्पादन क्षेत्र में आवश्यकता अनुरूप बारिश हुयी है l इसके साथ ही ग्वार की बीजाई के क्षेत्रफल में भी बढ़ोतरी हुई है l ग्वार की बीजाई के उपलब्ध ताज़ा आंकड़ों के अनुसार ग्वार की बीजाई 27,56,000 हेक्टेयर क्षेत्रफल में पूरी हो गयी है, जो की राजस्थान सरकार के द्वार निर्धारित ग्वार की बीजाई के लक्ष्य का 89 % है, इस वर्ष राजस्थान सरकार ने ग्वार की बीजाई का लक्ष्य 31,00,000 हेक्टेयर रखा है l अनुमान है की अगस्त के आखिर तक ग्वार की बीजाई का लक्ष्य पूरा हो जाएगा l

अगस्त के महीने में मिटटी व वातावरण में पूरी नमी है l ग्वार की वृद्धि व विकास के लिए यह एक उपयुक्त परिस्थिति है l अगर सितम्बर के महीने में परिस्थिति में बदलाव नहीं होता है तो ग्वार की अच्छी फसल होने की उम्मीद है l बादलों से भरा मौषम लम्बे समय तक रहने कीट व बीमारी फ़ैलने से अनुकूल परिस्थिति बन जाती है l ग्वार उत्पादन क्षेत्र में अभी कीट बिमारी का प्रकोप सामने नहीं आया है l अभी तो फसल का शुरुवाती समय है l 15-20 दिन के अंतराल के बाद दुसरे दौर की बारिश फसल के अच्छे विकास के लिए बहुत जरूरी है l

ग्वार की बीजाई निर्धारित लक्ष्य के 89% क्षेत्र में पूरी हुई l

कच्चे तील की कीमतें, अमेरिका व चीन के बीच जारी व्यापारिक गतिरोध के फस गयी है l चीन ने अमेरिका से आयातित तेल पर 5% अतिरिक्त टैक्स ड्यूटी लगाने का निर्णय लिया है l इंधन के उत्पादन के सिवाय कच्चे तेल से रसायन, प्लास्टिक, रबर, सिंथेटिक रेशे तथा ओर भी दुसरे पदार्थो का उत्पादन होता हैl वैश्विक अर्थव्यवस्थता के लिए कच्चा तेल बहुत उपयोगी है l रुकी तथा गिरती हुयी तेल की कीमते वैश्विक राजनीती में तनाव, वैश्विक अर्थव्यवस्थता में मंदी तथा बाज़ार में कच्चे तेल की उपलब्धता में बढ़ोतरी का संकेत है l 

तेल व प्राकृत गैस का उत्पादन उद्योग भारतीय ग्वार गम का मुख्य उपभोक्ता है l अमेरिका में हलके कच्चे तेल का उत्पादन बढ़ रह है l अमेरिका में हलके कच्चे तेल के उत्पादन में ग्वार फ्रेकिंग तकनीक में काम आता है l अमेरिका अपनी आयल रिफायनरी के भारी तेल का आयात करता हैl कच्चे तेल के अलावा पशु आहार उद्योग ग्वार उपत्पाद पशु प्रोटीन का दूसरा सबसे बड़ा उपभोक्ता है l अमेरिका में तेल की खुदाई की आयल रिग की संख्या में गिरावट आरही है l अमेरिका में अभी 916 आयल रिग सक्रीय है जो की पिछले वर्ष से 128 कम है l 

मौजूद बाज़ार की परिस्थिति के अनुसार ग्वार की कीमते 5000 से ऊपर सपोर्ट नहीं कर रही हैl ग्वार की अच्छी फसल की उम्मीद व ग्वार गम की कम निर्यात मांग, ग्वार के भावों को 5000 से ऊपर नहीं जाने देगाl जारी वित वर्ष(2019-2020) के पहेल क्वार्टर (अप्रैल से जून ) में 1,27,700 MT ग्वार उत्पादों का निर्यात हुआ है l पिछले वर्ष (2018-2019) इसी समय के दौरान पहेल क्वार्टर (अप्रैल से जून ) में 1,35,210 MT ग्वार उत्पादों का निर्यात हुआ है l 

इस सप्ताह NCDEX पर ग्वार के भाव 20 सितम्बर के सौदे के लिए 4305 रूपए प्रति क्विंटल, BSE पर 30th अगस्त के सौदे के लिए ग्वार के भाव 4206 रूपए प्रति क्विंटल, NCDEX पर स्पॉट के भाव 4250 रूपए प्रति क्विटल l इसी तरह NCDEX पर ग्वार गम के भाव 20 सितम्बर के सौदे के लिए 8405 रूपए प्रति क्विंटल, तथा NCDEX पर ग्वार गम के स्पॉट के भाव 8369 रूपए प्रति क्विटल के आस पास चल रहे है l स्थानीय अनाज मंडियों में ग्वार के भाव 4300 रूपए प्रति क्विटल व ग्वार गम के भाव 8500 रूपए प्रति क्विंटल के आस पास चल रहे है l 

सुस्त व्यापारिक गतिविधि व निर्यात की कम मांग के कारण ग्वार की कीमते थोड़ी कमजोर है l ग्वार के खरीददार नए ग्वार को खरीदने का का मन बना कर चल रहे है जिससे हाज़िर की मांग बाजारों में अभी कमजोर चल रही है l नया ग्वार आने में अभी 2 महीने का ही समय बचा हैl ताज़ा ग्वार के दानों में नमी अच्छी होती है जिससे उसे प्रोसेस करना आसान होता है l नए ग्वार में ग्वार गम की रिकवरी पुराने ग्वार की बजाये अच्छी बैठती है

ग्वार को रोक कर के रखे या फिर नुक्सान से बचने के लिए बेचकर निकले ?

ग्वार को रोके या फिर बेच कर निकले ?

फ़रवरी महीने के पहले सप्ताह में ग्वार के भावों में भारी गिरावट देखने को मिली है । ग्वार के किसान व व्यापारी भाई बडी दुविधा में है की ग्वार को रोक कर के रखे या फिर और ज्यादा घाटे से बचने के लिए ग्वार को बेच दे । कई किसान भाइयों ने फ़ोन कर के इसके बारे में पूछा भी था । सबसे पहले विश्लेषण करते है, फसल उत्पादन की  इस वर्ष फसल का उत्पादन 70-80 लाख बोरी का है । कम बीजाई, लेट बारिश व असंतुलित बारिश के कारन फसल का उत्पादन इस वर्ष कम ही ले कर चल रहे है । राजस्थान सरकार के जारी आंकड़ो के अनुसार ग्वार का उत्पादन इस वर्ष 1 करोड़, 45 लाख बोरी का था । इसमें 20 लाख बोरी दुसरे प्रदेश की मिला ले तो कुल उत्पादन 1 करोड़ 60 लाख के करीब पहुँच जाता है । इस तरह दोनों आकड़ों में लगभग 80-90 लाख बोरी का अंतर आ रहा है । सरकारी आंकड़े में ग्वार की बिजाई के आंकड़े बढ़ कर ही आते है । पिछले साल के आंकड़ों में ज्यादा तर देखा गया है कि दूसरी फसलों के आंकड़ें पुरे होने के बाद जो जमीन बच जाती है वो ग्वार के नाम लिख देते है ।

ग्वार बाज़ार में घटती आवक पर भाव क्यों टूटे 

अगर वास्तव में ग्वार उत्पादन ज्यादा होता तो कटाई के बाद मुख्य आवक के समय नवम्बर दिसम्बर में ही ग्वार के भाव टूट जाते । नवम्बर दिसम्बर के महिने में ग्वार की मुख्य आवक रहती है, लेकिन इसके विपरीत इस वर्ष ग्वार के भावों में मुख्य आवक के समय तेज़ी देखने को मिले थी । अगर ग्वार की आवक ज्यादा होती तो, ग्वार के भाव उस समय घटाकर बोले जाते । लेकिन ग्वार के भाव मुख्य आवक कम होने के बाद फ़रवरी में टूट रहे है । कही न कही छोटे व्यापारी व किसानो पर कम कीमतों का दबाब बना कर रोके हुए ग्वार को बाहर निकालने की कोशिश प्रतीत होती है ।

ग्वार को रोक कर के रखे  या फिर नुक्सान से बचने के लिए बेचे  ? 

ग्वार के कुल निर्यात के आंकड़ों में भी अभी तक किसी तरह की कमी नहीं दिखाई दे रही है । दूसरी और प्रति मीट्रिक टन ग्वार के निर्यात के भाव भी बढ़ कर आ रहे है । वर्ष 2017-18 में ग्वार गम का निर्यात 1253 डॉलर प्रति टन के भाव पर हुआ था । वर्ष 2018-19 में यही ग्वार गम 1327 डॉलर प्रति टन के भाव पर निर्यात किया गया था यानि की 74 डॉलर प्रति टन के अधिक भाव पर निर्यात हो रह है । अभी जनवरी, फ़रवरी मार्च तीन महिने के आंकड़े आने बाकी है । इसका मतलब मांग व मंदी वाली कोई बात नजर नहीं आरही । भारतीय रुपयों में देखे तो कुल निर्यात की कीमत में 16 % प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई हैl मांग है तभी हो आयत करने वाले बढ़ा कर पैसे दे रहे है ।

5000 प्रति/क्विंटल से ऊपर के ग्वार के भाव नहीं सोचे 

अभी ग्वार के बाज़ार भावों के ज्यादा दबाब में आने की जरुरत नहीं है। क्योंकि नया माल 10 महिने बाद आयेगा। छोटे किसानो के पास ज्यादा माल रोकने की क्षमता नहीं होती, उनका माल बाज़ार में आ चुका है । अब बाज़ार में स्टॉकिस्ट व बड़े किसानो का माल फैक्ट्री में सप्लाई होगा । स्टॉकिस्ट का माल तेज भावों में स्टॉक किया हुआ है । स्टॉकिस्ट घाटा खा कर के फैक्ट्री को माल नहीं सप्लाई करेगा । ग्वार गम की फैक्ट्रीयों में तो माल लगेगा ही लगेगा । डिमांड अभी अच्छी बनी हुयी है । 4700-4900 के भाव के इंतज़ार में किसान रोका सकता । बाकी इस साल 5000 प्रति/क्विंटल से ऊपर की सोच, मन में नहीं रखे । फ़िलहाल स्थानीय बाज़ारों में ग्वार की आवक कम ही है । आगे रबी की फसल आने के बाद हरीफ की फसल की आवक एक दूँम कम होजाएगी ।

क्या 30,000 प्रति क्विंटल की तेज़ी का ग्वार बाज़ार में आ रहा है ?

फ़रवरी महीने की शुरु वात ग्वार गम व ग्वार के भावों में मंदी के साथ शुरू हुई है । ग्वार के भाव 4300 रुपये प्रति क्विंटल से टूट कर 4200/क्विंटल के आस पास आ गये । घटती हुई आवक के साथ भावों में मंदी से किसानों व निवेशकों में निराशा है। पिछले तीन चार साल से ग्वार के भावों में 5% -10% बढ़ोतरी प्रतिवर्ष हो रही है । लेकिन ग्वार के सुस्त भावों के कारण ग्वार की खेती का क्षेत्रफल सिकुड़ता जा रहा है, जिससे की ग्वार के उत्पादन में भी कमी हो रही है । किसान व्यापारी कम उत्पादन के संभावना के कारण ग्वार को पिछले 3-4 साल से अपने-अपने हिसाब कम या ज्यादा मात्र में रोक कर के रखे रखे हुए है। नए ग्वार की आवक बाज़ार में धीर धीर रही है। उसके बावजूद भी ग्वार के भावों में मंदी या सुस्ती छाई हुई है। घटते दामों पर भी निर्यात के अनुसार बाज़ार में ग्वार की उपलब्धता बनी हुई है । कम उत्पादन के बावजूद क्या 30,000 प्रति क्विंटल की तेज़ी का पुराना ग्वार बाज़ार में आ रहा है ?

अक्टूबर के आखिर में ग्वार की नई उपज की आवक बाज़ार में शुरू होती है । इस वर्ष दिसम्बर महीने में ग्वार के भाव में ग्वार की आवक के साथ तेज़ हुए थे । लेकिन उसके बाद ग्वार के भावों में सुस्ती आने लग गयी । किसान व स्टॉकिस्ट 30,000 के भावों के इंतज़ार में अभी भी है । लेकिन बाज़ार में ग्वार व ग्वार गम के भावों की चाल देख कर इतनी तेज़ी अभी नहीं लग रही है । बाज़ार को ग्वार गम के निर्यात के नए आंकड़ों के आने की उम्मीद इस महीने है । अभी तक बाज़ार में नवम्बर महीने तक के ग्वार गम के निर्यात के आकडे उपलब्ध है।

क्या 30,000 प्रति क्विंटल की तेज़ी का ग्वार बाज़ार में आ रहा है ।

पिछले 2-3 महीने में अमेरिका में कच्चे तेल के दाम बढे है । विश्व में कच्चे तेल का उत्पादन बढ रहा । 28 जनवरी तक उपलब्ध आंकड़ों के अनुसार कच्चे तेल का उत्पादन 84.4 मिलियन बैरल प्रति दिन है । कच्चे तेल का यह उत्पादन अपने अभी तक के उच्चतम स्तर पर है । वैश्विक राजनीति में तेल उत्पादक देश वेनेजुएला के संकट के कारण अमेरिका अपने कच्चे तेल का उत्पादन और भी बढ़ायेगा ।

फ़रवरी महीने में ग्वार व ग्वार गम का वायदा व्यापार बीएसई (बोम्बे स्टॉक एक्सचेंज) पर शुरू होने जा रहा है । बाज़ार के विश्लेषकों के अनुसार इससे ग्वार व ग्वार गम के वायदा व्यापार में पारदर्शिता बढ़ेगी । ग्वार के भावों की जानकारी का अन्य महत्वपूर्ण श्रोत खुल जायेगा तथा NCDEX पर ग्वार के वायदा व्यापार की निर्भरता कम होगी । अपुष्ट श्रोत से प्राप्त जानकारी के अनुसार BSE पर ग्वार के वायदा व्यापार की लिस्टिंग 6 फ़रवरी 2019 को जयपुर में होने जा रही है । ग्वार भारत की महत्वपूर्ण निर्यात आधारित औद्योगिक फसल है । अनुमान के मुताबिक बीएसई (बोम्बे स्टॉक एक्सचेंज) पर लिस्टिंग के बाद ग्वार के भावों में तेज़ी आएगी क्योंकि बाजार में ग्वार का स्टॉक व डिलीवरी की लोकेशन बढ़ेगी। ग्वार के व्यापार की ट्रांजेक्सन बढ़ेगी। बीएसई (बोम्बे स्टॉक एक्सचेंज) पर लिस्टिंग के बाद ग्वार पर निवेशकों का भरोसा बढेगा तथा ज्यादा निवेशक ग्वार की और आकर्षित होंगे । सटोरियों की गतिविधि दो-दो वायदा बाज़ार पर एक साथ नहीं हो सकती।

क्या ग्वार व ग्वार गम के भावों में, बीएसई पर ग्वार के वायदा व्यापार की मंजूरी से तेज़ी आएगी ?

पिछले सप्ताह बीएसई (बोम्बे स्टॉक एक्सचेंज) को सेबी (भारतीय प्रतिभूति और विनिमय बोर्ड) से ग्वार सीड व ग्वार गम के 10 मीट्रिक टन सौदे के वायदा व्यापार के लिए मंजूरी मिल गयी है । इसके साथ ही बीएसई (बोम्बे स्टॉक एक्सचेंज) एक यूनिवर्सल स्टॉक एक्सचेंज हो जाएगा, जिस पर सभी प्रकार की परिसम्पति उत्पादों (शेयर, म्यूच्यूअल फण्ड, मुद्रा, धातु, कमोडिटी ) का व्यापार होता हो । इसके साथ ही ग्वार सीड व ग्वार गम का वायदा व्यापार दो वायदा बाज़ारों में शुरू हो जायेगा। ग्वार सीड व ग्वार गम का वायदा व्यापार अभी एनसीडीएक्स (NCDEX ) पर ही होता है। इससे पहले ग्वार सीड व ग्वार गम का वायदा व्यापार एनसीडीएक्स (NCDEX) के अलावा एमसीएक्स (MCX) पर होता था लेकिन वर्ष 2013 से ग्वार का व्यापार बंद है।

वैसे तो अभी एनसीडीएक्स (NCDEX) सेबी (भारतीय प्रतिभूति और विनिमय बोर्ड) के दिशा निर्देश में ही ट्रेड करता है लेकिन बीएसई (बोम्बे स्टॉक एक्सचेंज) के प्रवेश के साथ ग्वार के व्यापार में और भी पारदर्शिता व मजबूती आएगी । बीएसई (बोम्बे स्टॉक एक्सचेंज) ने वायदा व्यापार के सफल संचालन के लिए कई प्रतिष्ठित व्यापारिक संस्थान, वेयर हाउस कंपनी, परिवहन कंपनियों से समझौते किए है । 

क्या ग्वार व ग्वार गम के भावों में, बीएसई पर ग्वार के वायदा व्यापार की मंजूरी से तेज़ी आएगी ? 

पिछले सप्ताह के अंत में जनवरी-2019 माह के वायदा सौदे के निस्तारण के कारण बिकवाली के दबाब में ग्वार के भावों में कमी आ गई थी। अत्यधिक सट्टेबाज़ी के चलते बाज़ार में निचले भावों पर खरीदारी करके ऊँचे भावों पर मुनाफा वसूली का दौर पिछले 3-4 महीनों से चल रह है । स्थानीय बाज़ारों में ग्वार की घटती आवक के साथ ग्वार के भावों को नीचे की तरफ स्थिरता मिल सकती है । कीमतों का रुख दिसम्बर व जनवरी माह के निर्यात के आंकड़ों पर निर्भर करेगा । अगर आंकड़े पिछले वर्ष से बढ़ कर आते है तो अक्तूबर 2019 तक ग्वार के भावों में तेज़ी बनी रहेगी, नहीं तो ग्वार के उत्पादों पर फ़रवरी महीने से बिकवाली का दबाब बनेगा । नवम्बर दिसम्बर जनवरी में ग्वार के उत्पादन के बाज़ार में आने का समय होता है। आवक के समय पर कृषि जिंसों की कीमतों में दबाव बना रहता है । जनवरी अंत तक ग्वार की मुख्य आवक लगभग समाप्त हो जाएगी ।

अन्तराष्ट्रीय बाज़ारों में कच्चे तेल की कीमतों में तेज़ी आ रही है, जिसका आने वाले दिनों में ग्वार के भावों पर असर पड़ सकता है । कच्चे तेल की कीमतों में पिछले 30 दिनों में 20-25 % तक बढ़ोतरी हो गयी है । बढते क्रूड आयल की कीमतों से अमेरिका में फ्रेकिंग तकनीक से कच्चे तेल का उत्पादन बढ सकता है, जिससे ग्वार गम के निर्यात में तेज़ी आ सकती है । बेकर-हुज कंपनी की सक्रिय आयल रिग की गिनती के अनुसार पिछले सप्ताह १८ जनवरी तक अमेरिका में 1050 आयल रिग सक्रिय है जो की पिछले वर्ष से 114 आयल रिग ज्यादा है । 

ग्वार की कीमतों ने अपना स्तर 4200 से 4800 के बीच बना रखा है । गिरते भावों पर नीचे के स्तर पर खरीददारी व चढते भावों पर 4500-4600 के स्तर पर मुनाफा वसूली के ट्रेंड के कारण एनसीडीएक्स (NCDEX) में ग्वार की कीमतों में उतार चढ़ाव बना रहता है । एनसीडीएक्स (NCDEX) पर 12,37,200 MT ग्वार सीड व 3,83,850 MT ग्वार गम के चालू सौदों पर व्यापार हो रहा है । ग्वार का प्रयोग आयल व गैस उद्योग के अलावा खाद्य पदार्थों के निर्माण व प्रसंस्करण में भी होता है ।

क्या ग्वार व ग्वार गम के भाव में फिर दिखेगी बड़ी तेज़ी ?

पिछले 3-4 साल से ग्वार के भाव 5000 रुपये प्रति क्विंटल के भाव से ऊपर नहीं जा रहे l किसान व्यापारी, स्टॉकिस्ट सभी बड़ी तेज़ी का इंतज़ार कर रहे है सभी के पास में एक ही सवाल है की क्या ग्वार व गवारा गम के भाव में फिर बड़ी तेज़ी दिखेगी ? अभी तक ग्वार के भाव 4000-5000 प्रति क्विटल के दायरे में ही चल रह है l वर्तमान परिस्थितियों को देखते हुए ग्वार के भाव इस सीमित दायरे से ऊपर की तरफ बाहर निकलता दिखाई दे रहा है l वाणिज्य मंत्रालय के आंकड़ो के अनुसार इस वर्ष (2018-19) अप्रैल से नवम्बर तक 1,83,046 मैट्रिक टन ग्वार गम पाउडर व 46,532 मैट्रिक टन साफ़ की हुयी ग्वार गम सप्लीट का निर्यात किया जा चूका है । दोनों को मिला कर के कुल 2,29,578 मैट्रिक टन ग्वार गम का निर्यात हो चुका है । पिछले वर्ष ( 2017-18 ) के दौरान 3,21,923 मैट्रिक टन ग्वार गम पाउडर व 41,177 मैट्रिक टन ग्वार गम सप्लीट का निर्यात हुआ था । कुल मिलाक कर पिछले वर्ष 3,66,663 मैट्रिक टन ग्वार गम का निर्यात हुआ था ।

प्राप्त आंकड़ो के हिसाब से पिछले वर्ष पुरे साल में 1,34,00,000-1,40,00,000 बोरी ग्वार की प्रोसेसिंग से प्राप्त ग्वार गम का निर्यात हो चुका था । इस वर्ष नवम्बर महीने तक लगभग 85,02,880 - 90,00,00 बोरी ग्वार से प्राप्त गार गम का निर्यात हो चूका है । बाज़ार से प्राप्त आंकड़ो के अनुसार इस वर्ष ग्वार का उत्पादन 80,00,000 बोरी का था । कृषि विभाग के आंकड़े के अनुसार भी उत्पादन 1 करोड बोरी के आस पास ही रहने की उम्मीद है । मांग व उत्पादन में असंतुलन साफ़ साफ़ अंतर दिखाई दे रहा है । इन आंकड़ो के अलावा 4-5 महिने बाद ग्वार की बीजाई होगी । उसमें भी ग्वार की काफी मात्र लगेगी । ग्वार की स्थानीय खपत की मांग भी रहती है । कुछ हिस्सा ग्वार का स्टॉक में हमेशा रहता है । इस साल 1.5 से 2 करोड़ बोरी के आस पास खपत रहेगी । 

क्या ग्वार व ग्वार गम के भाव में फिर दिखेगी बड़ी तेज़ी ? 

अगर अमेरिका में शैल क्रूड आयल का उत्पादन बढ़ता है तो ग्वार गम के निर्यात में और तेज़ी आएगी । मांग व उत्पादन में असंतुलन, ग्वार के भावों को ऊपर की और ले जा सकता है । ग्वार की मुख्य मांग अमेरिका के तेल व अमेरिका के तेल व गैस .उद्योग से आती है । अमेरिका में फ्रेकिंग तकनीकी से कच्चे तेल का उत्पादन होता है । फ्रेकिंग तकनीक में ग्वार गम का उपयोग होता है । अन्त राष्ट्रीय बाजारों में अगर कच्चे तेल के दाम बढ़ते है तो ग्वार गम की मांग में निश्चित ही बढ़ोतरी होगी । लेकिन अभी की मांग व उत्पादन को ध्यान में रखते हुए 2012 में ग्वार के भावों में हुई उथल पुथल के दुहराने की उम्मीद कम ही है ।

ग्वार एक औद्योगिक मांग वाली कृषि कमोडिटी है। जिसका सीधे खाने में प्रयोग नहीं होता है । अचानक मांग बढ़ने से भावों में असर देखने को मिल सकता है । बाकि अगर भावों को देखे तो इस वर्ष ग्वार के भाव 4000/क्विटल से नीचे नहीं गए है । बाज़ार में चुरी कोरमे की मांग व भाव भी अच्छे है । कोरमे के भाव 3000 रुपये प्रति क्विंटल से ऊपर चल रहे है । जबकि वर्ष 2012 में कोरमे के भाव इतने ऊँचे नहीं थे । ग्वार चुरी कोरमे का प्रयोग सोया प्रोटीन की जगह पशुओं को प्रोटीन की आपूर्ति रूप में देने के काम आता है । ग्वार के भावों में फसल की आवक से ही पिछले वर्ष से ज्यादा तेज़ी है । वर्ष 2017-18 में ग्वार चुरी कोरमे का निर्यात 1,27,437 मीट्रिक टन हुआ था इस वर्ष 2018-19 में ग्वार चुरी कोरमे का निर्यात 1,01,395 मीट्रिक टन हो चूका है । नया ग्वार लगभग 10 महीने बाद आएगा । अगले दस महीने तक मौजूद उत्पादन से काम चलाना पड़ेगा। 

अगले दस महीने के अन्तराल को देखते हुए किसान व व्यापारियों को ग्वार को एक साथ में निकालना / बेचना नहीं चाहिए । मांग व आवक के ऊपर नीचे होने से भावों में तेज़ी मंदी होती रहेगी । प्राप्त आंकड़ो को देखते हुए हुए ग्वार अभी भी एक मजबूत स्थिति में है। बाकि बाज़ार की चाल पर निर्भर करेगा । NCDEX में ग्वार 10 MT के 1,31,000 चालू सौदे है जिसका मतलब NCDEX में 1.31 करोड बोरी (प्रति बोरी 1 क्विंटल) का व्यापार अभी चल रहा है ।

ग्वार गम के निर्यात में पिछले साल के मुकाबले 8927 MT की बढ़ोतरी

कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (एपीडा) द्वार जारी आंकड़ों के अनुसार भारत ने अप्रैल 2018 से नवम्बर 2018 तक 330978 MT ग्वार गम का निर्यात कर दिया है । ये आंकड़ा पिछले साल से 8927 MT ज्यादा है । अप्रैल 2018 से नवम्बर 2018 के बीच निर्यात किये गए ग्वार गम की कीमत भारतीय रुपयों में 3052 करोड़ व् अमेरिकी डॉलर में 442 मिलियन है । पिछले साल इसी समय के दौरान भारत ने 322052 MT ग्वार गम का निर्यात किया था । पिछले साल निर्यात किये गए ग्वार गम की कीमत भारतीय रुपयों में 2589 करोड़ रुपए व अमेरिकी डॉलर में 401 मिलियन थी। भारतीय ग्वार गम उद्योग व ग्वार किसानों के लिए यहाँ एक सकारात्मक समाचार है । पिछले चार वर्षों से ग्वार गम का निर्यात लगातार बढ़ता जा रहा है ।

ग्वार गम का निर्यात तेल व गैस के कुओं की खुदाई की नयी गतिविधियों के साथ बढ़ता जा रहा है। शैल कच्चा तेल व गैस का उत्पादन बढ़ रहा है । परम्परागत तौर पर सऊदी अरब कच्चे तेल का व कतार प्राकृत गैस के उत्पादन का अग्रणी देश थे। लेकिन अब संयुक्त राज्य अमेरिका कच्चे तेल व प्राकृत गैस के उत्पादन का नया शीर्ष देश बन गया है । संयुक्त राज्य अमेरिका में कच्चे तेल व प्राकृत गैस के उत्पादन के लिए फ्रेकिंग या हाइड्रोलिक फ्रक्चारिंग तकनीक काम में ली जाती है। ग्वार गम इस तकनीक में एक जैली बनाने वाले रसायन के रूप में काम में आता है। संयुक्त राज्य अमेरिका, नोर्वे, चीन, नीदरलैंड, रूस, इंग्लैंड, जर्मनी, इटली, अर्जेंटीना भारतीय ग्वार गम को आयात करने वाले मुख्य देश है. भारत ने इस साल पिछली साल के मुकाबले भारतीय रुपयों में 17.93% ज्यादा कीमत व अमेरिकी डॉलर में 10.10% ज्यादा कीमत का ग्वार गम निर्यात कर दिया है।

ग्वार गम के निर्यात में पिछले साल के मुकाबले 8927 MT की बढ़ोतरी 

 अभी तक के पूर्वानुमानों के अनुसार निर्यात होने वाले ग्वार गम की मात्रा 6,00,000 MT के स्तर को पार कर जाएगी। भारतीय ग्वार गम उद्योग व ग्वार गम के किसानों के लिए यह एक अच्छा संकेत है। इस साल ग्वार फसल का उत्पादन पिछले साल से कम है। बैकर हुज रिग काउंट के आंकड़ों के अनुसार 1083 तेल खुदाई की रिग संयुक्त राज्य अमेरिका में सक्रिय है। जो की पिछली साल के मुकाबले 154 ज्यादा है। सक्रिय रिग काउंट की संख्या तेल की खुदाई की सेवा व रसायनों की मांग का मानक है। 

कमजोर मांग के कारण ग्वार व ग्वार गम दोनों कमोडिटी के भाव में मंदी बनी हुईं है। स्टॉकिस्ट द्वारा कमजोर खरीददारी व कमजोर मांग के कारण अगले सप्ताह भी भावों में मंदी बनी रहेगी। अच्छी गुणवत्ता वाला ग्वार 4400 रुपये प्रति क्विंटल के आस पास बिक रहा है। औसत गुणवत्ता वाला ग्वार 4300 रुपये प्रति क्विंटल के भाव में बिक रहा है । बाज़ार में मानक गुणवत्ता वाली ग्वार गम का भाव 8500 रुपये प्रति क्विंटल है । अंदरूनी इलाकों में ग्वार का भाव 4200 रुपये प्रति क्विंटल के आस पास है । वायदा बाज़ार में ग्वार के कारोबार में कमजोरी देखी जा रही है । एनसीडीईएक्स (नेशनल कमोडिटी एंड डेरिवेटिव्स एक्सचेंज लिमिटेड) में ग्वार बीज -10 एमटी के अनुबंध का कारोबार क्रमशः जनवरी , फ़रवरी व मार्च माह के लिए 0.24 फीसदी या रूपये 10.5/100 किलो, 0.21 फीसदी या रुपये 9/100 किलो, 0.6 फीसदी या रुपये 26.5/100 किलो मंदी के साथ क्रमशः 4307, 4351, 4389 रुपये प्रति क्विंटल के भाव पर 72000, 73230, 2600 सक्रिय अनुबंध के साथ व्यवसाय चालू ।

वायदा बाज़ार में ग्वार गम के कारोबार में भी मंदी देखी जा रही है । एनसीडीईएक्स (नेशनल कमोडिटी एंड डेरिवेटिव्स एक्सचेंज लिमिटेड) में ग्वार गम 5 एमटी के अनुबंध का कारोबार क्रमशः जनवरी , फ़रवरी व मार्च माह के लिए 0.57 फीसदी या रूपये 49/100 किलो, 0.51 फीसदी या रुपये 44/100 किलो, 0.61 फीसदी या रुपये 53/100 किलो मंदी के साथ क्रमशः 4307, 4351, 4389 रुपये प्रति क्विंटल के भाव पर 23100, 54380, 405 सक्रिय अनुबंध के साथ व्यवसाय चालू ।

ग्वार व ग्वार गम के भावों में तेज़ी कच्चे तेल के बढ़ते उत्पादन के कारण बनी रहेगी

नवम्बर के आखिर सप्ताह में ग्वार व ग्वार गम के भावों में तेज़ी दर्ज की गयी थी । लेकिन पिछले सप्ताह में कच्चे तेल की गिरती हुई कीमतों के कारण ग्वार व ग्वार गम के भावों काफी गिरावट देखी गयी। कमोडिटी बाज़ार में शुक्रवार शाम तक कच्चे तेल के बढ़ते हुए उत्पादन के कारण ग्वार व ग्वार गम भावों में वापिस तेज़ी देखी गयी । शुक्रवार को ग्वार व ग्वार गम का व्यापार काफी मजबूती के साथ बंद हुआ। अमेरिका व ओपेक के बाकी देशों ने कच्चे तेल के उत्पादन को ईरान पर लगने वाले प्रतिबन्ध से पहले, कच्चे तेल की उपलब्धता बनाये रखने के लिए बढ़ा दिया है । जिससे की ईरान पर लगाने वाले प्रतिबन्ध के बाद बाकी देश कच्चे तेल के आयत को मांग के अनुसार जारी रख सके व कच्चे तेल की उपलबध्ता मांग के अनुसार बनी रहे ।अमेरिका का तेल उत्पादन फ्रेकिंग तकनीक पर आधारित है। जिसमे ग्वार गम भरी मात्रा काम में लिया जाता है। अक्टूबर के महीने में ओपेक देशों ने 3.3 करोड़ बैरल प्रतिदिन के हिसाब से कच्चे तेल का उत्पादन किया है । जो की दिसम्बरः 2016 के बाद सबसे ज्यादा है । कच्चे तेल की कीमतें ग्वार व ग्वार गम भावों के लिए सबसे महत्वपूर्ण फंडामेंटल कारक है लेकिन सभी परिस्थितियों में इसका प्रभाव एक जैसा नहीं होता । अभी कच्चे तेल की कीमतें बढे हुए उत्पादन की वजह से घट रही है । कच्चे तेल की मांग बाज़ार में अभी भी ज्यादा बनी हुई है । 

ग्वार सिर्फ एक तरह के प्रयोग में लाये जाने वाला कृषि उत्पाद नहीं है। यह एक बहुउद्देश्यी कृषि उत्पाद है । आने वाले भविष्य में ग्वार की मांग किसी भी उद्योग से बढ़ सकती है। तेल व प्राकृत गैस उत्पादन उद्योग ग्वार का उपयोग जारी रखेंगे । अभी अमेरिका व भारत के बीच में व्यापारिक मनमुटाव चल रहा है जिसके चलते अमेरिका ने भारत से मंगाई जाने 50 उत्पादों को ड्यूटी फ्री से बाहर कर के ड्यूटी लगा दी है । इस लिस्ट में ज्यादातर कृषि उत्पाद है । व्यापारिक मनमुटाव से भविष्य में ग्वार का निर्यात भी प्रभावित हो सकता है। खाद्य उत्पाद में काम में लिए जाने वाले ग्वार की मांग जारी है । ग्वार चुरी व ग्वार कोरमा की कीमतें अभी अपने उच्च स्तर पर बनी हई है।

इस साल ग्वार के उत्पादन के अनुमान पिछले सालो से कम है । बाज़ार के जानकार 60-70 लाख बोरी ( 100 किलो प्रति बोरी ) का उत्पादन मान एक चल रहे है । जो की पुरे साल की मांग के लिए प्रयाप्त नहीं है । दीवाली के समय पर ग्वार मांग अभी कम ही रहेगी । ज्यादातर फैक्ट्री में काम करने वाले दीवाली की छुट्टियों पर घर चले जाते है । दीवाली के समय होने कारण ग्वार की आवक भी बाज़ार में कम रहेगी । ग्वार की व्यापारिक गतिविधियां दीवाली की छुट्टियों के बाद बढ़ेगी । ग्वार की आवक बाज़ार में अभी भी कम ही है। बाज़ार में सट्टेबाज़ी सक्रिय है हाज़िर माल पर पकड़ बनाये रखे । व्यापारिक गतिविधि बढ़ने के साथ कीमते वापस चढ़ेगी । कमोडिटी बाज़ार में दिसम्बर महीने के चालू सौदों की संख्या में बढ़ोतरी रही है जो की एक अच्छा संकेत है । 

कच्चे तेल के बढ़ाते उत्पादन के कारण ग्वार व ग्वार गम दोनों कमोडिटी के भाव में तेज़ी बनी हुयी है । ऊँचे भावों पर हाज़िर माक के सौदों के कारण अगले सप्ताह भी ग्वार व ग्वार भावों में तेज़ी बनी रहेगी। अच्छी गुणवत्ता ग्वार 4600 रुपये प्रति क्विंटल के आस पास बिक रहा है । औसत गुणवत्ता वाला ग्वार 4500 रुपये प्रति क्विंटल के भाव में बिक रहा है। बाज़ार में मानक गुणवत्ता वाली ग्वार गम 10150 रुपये प्रति क्विंटल के भाव है । अंदरूनी इलाकों में ग्वार का भाव 4400 रुपये प्रति क्विंटल के आस पास है । वायदा बाज़ार में ग्वार के कारोबार में तेज़ी के साथ बंद हुआ । एनसीडीईएक्स (नेशनल कमोडिटी एंड डेरिवेटिव्स एक्सचेंज लिमिटेड) में ग्वार बीज -10 एमटी के सौदे का कारोबार क्रमशः नवम्बर , दिसंबर व जनवरी माह के लिए 1.74 फीसदी या रूपये 79/100 किलो, 1.95 फीसदी या रुपये 90.5/100 किलो, 2.12 फीसदी या रुपये 99.5/100 किलो तेज़ी के साथ क्रमशः 4630, 4725, 4796 रुपये प्रति क्विंटल के भाव पर 58880, 109410, 7240 खड़े सौदों के साथ व्यवसाय बंद हुआ। 

वायदा बाज़ार में ग्वार गम का कारोबार भी तेज़ी के साथ बंद हुआ । एनसीडीईएक्स (नेशनल कमोडिटी एंड डेरिवेटिव्स एक्सचेंज लिमिटेड) में ग्वार गम 5 एमटी के सौदे का कारोबार नवम्बर, दिसंबर व जनवरी महीने के लिए 2.07 प्रतिशत या 206 रुपये /100 किलो, 2.06 प्रतिशत या रुपये 208/100 किलोग्राम, 2.4 प्रतिशत या रुपये 245/100 किलोग्राम तेज़ी के साथ 15680, 61400, 1215 खड़े सौदों के साथ कारोबार चालू है।

मुनाफा वसूली के कारण ग्वार के भावों में ऊपर के स्तर से गिरावट.

स्थानीय बाज़ारों में कमजोर आवक के कारण पिछले सप्ताह ग्वार व ग्वार गम के भावों में तेज़ी बनी रही । इस दौरान बढती आवक के साथ नए ग्वार को स्टॉकिस्ट व ग्वार प्रोसेसिंग इंडस्ट्री ने अच्छी मात्रा में ग्वार ख़रीदा है । सिंचित क्षेत्रों में ग्वार बारिश से ख़राब होने के समाचार है । बरानी क्षेत्रों के बड़े हिस्से में ग्वार की फसल सूखे से ख़राब हो गयी । शुरुवाती संकेत में ग्वार की फसल की कमजोर आवक के संकेत मिल रहे है । बाज़ार के जानकारों के अनुसार अगले 2-3 सप्ताह ग्वार की आवक दीवाली के कारण मंडियों में कमजोर ही रहेगी। ग्वार की फसल अबकी बार शुरुवाती दौर से ही तेज़ी के रुख में है । पिछले सप्ताह के आखिरी दिन में वायदा बाजार में शुरुवात के घंटों में तेजी बनी रही । लेकिन दोपहर बाद में ऊपर के स्तर पर मुनाफा वसूली के कारण कारोबार घट कर बंद हुआ । इस सब के बावजूद उसके बाद स्थानीय बाज़ारों में ग्वार की बोली बढ़ कर बोली गयी । स्थानीय बाजारों में ग्वार का क्रय विक्रय ऊपर के भावों पर ही हुआ है । वायदा बाज़ार के घटे हुए भावों का स्थानीय बाज़ारों में हाज़िर सौदो पर कोई ज्यादा असर दिखाया नहीं दिया । 

ग्वार गम के भावों में भी तेज़ी चल रही है । मुख्य रूप से अमेरिका में बढे हुए कच्चे तेल के कुओं की संख्या व कच्चे तेल के उत्पादन का असर ग्वार गम के भावों में दिखाई दे रहा है । ग्वार गम के भावों में पिछले सप्ताह काफी तेज़ी देखी गयी । ग्वार गम के भाव इस सप्ताह भी तेज बने रहेंगे । स्थानीय बाज़ार में ग्वार गम की कीमते सबसे ज्यादा चुरी कोरमा की कीमतों पर निर्भर करती है । अगर प्रोसेसर को चुरी कोरमा से अच्छी आय मिलाती है तो ग्वार गम की कीमतों में थोडा ठहराव आ जाता है । पिछले महीने तक के ग्वार गम के निर्यात के आंकड़े अभी आये नहीं है । 

इस सप्ताह भी बाज़ारों में ग्वार व ग्वार गम के भावों में तेज़ी बनी रहेगी । किसान का माल धीरे धीरे बाज़ार में आएगा लेकिन स्टॉकिस्ट व मिल मालिकों की खरीददारी जारी रहेगी । अभी ग्वार फसल की आवक में नए माल की कीमत काले, ज्यादा नमी, निम्न गुणवत्ता होने के बावजूद भी सकारात्मक दिशा में चल रही है । हाज़िर बाज़ार में माल पर अपनी पकड़ बनाये रखे ।। राजस्थान के मरुस्थल क्षेत्र में ग्वार फसल ख़राब होने कारण ग्वार की आवक जोधपुर मंडी को कम रहेगी । ग्वार के भाव रुपये 4500 रुपये /100 किलो के ऊपर बने रहेंगे । वायदा बाज़ार में आगे के महीनो ( नवम्बर, दिसंबर ) में ग्वार ऊँचे सौदों में बिक रहा है । किसान भी अपने माल को एक साथ बाज़ार में ला कर बेचने की गलती ना करे । ऐसा करने से ग्वार की आवक बाज़ार में बढ़ेगी और कीमतों पर बेवजह का दबाब आएगा.